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中国食品标准

时间:2016-12-22 09:40:28作者:

对于开展产品出口的国家而言,遵照产品标准的重要性与日俱增。新兴经济体希望通过明确地展示产品质量符合要求,从而促进产品出口。然而,标准并不一定是外来的,或者从外部加于本国产品上的。目前,发展中国家也逐渐参与到标准制定过程中,确保它们的产品在世界市场中可以公平地销售。

一、标准的作用
我们借用国际标准化组织(Interna-tional Standards Organization)关于标准对技术、经济、社会等领域的贡献的简洁介绍,归纳标准能够发挥的作用如下:
标准让企业可以将产品销售给尽可能广泛的消费者群体,因为他们的产品在消费者希望使用该产品环境中可以良好运行。标准为产品生产、销售给原始设备制造商及系统集合商、销售给最终消费者提供便利的例子不胜枚举。

二、标准的类别
性能标准和安全标准:这些标准明确了产品应当达到的性能水平,或应当满足的卫生标准,如对婴儿睡衣的阻燃性指标、对食用谷物中允许的外来物质比例等规定;
过程标准:这些标准的作用是通过加强生产过程的透明性和可审核性,确保标准化生产制造的产品质量,并加强消费者对这些标准化生产所制造产品质量的信心。
过程标准可以提供更高的透明度,因为可以在不持续监督最终产品质量的情况下,同样保障产品质量。这样的过程标准将为树立中国及国外消费者对中国食品的信心有所帮助。

三、世界贸易组织和标准
世界贸易组织(WTO)的使命开宗明义地宣称,该组织致力于减少或消除贸易壁垒,从而涉及到了产品标准的重要性。

四、标准和国家战略
标准对于不同的国家,尤其是其国际竞争力的影响不尽相同。这是因为国家之间往往有不同的历史背景、不同的偏好、不同的比较优势和比较劣势。与之类似,各个国家的企业发展中也常反映出所在国的历史、偏好、比较优势和比较劣势的影响。

五、标准和中国的竞争力——中国食品行业改革
标准的重要性不言而喻,但是过高的、过于主观臆断的标准可能对全球贸易构成非关税壁垒。向日本出口商品的国家,以及许多希望向日本出口商品的国家,就此已经展开了较长时间的申诉。而一个国家如果不遵照广泛采纳的标准,并损害到自身作为贸易伙伴国的声誉,这将构成国际贸易领域最严重的非关税壁垒。


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